Si possono assumere prodotti antiossidanti essendo celiaci?

Allergologia Gastroenterologia

Salve, sono celiaco e vorrei sapere se un prodotto a base di sostanze antiossidanti e maltodestrine fermentate che contengono naturalmente enzimi alimentari contiene glutine. Grazie.

Risposta

Buondì,
solitamente, si trova scritto gluten-free, ma non dovrebbero contenerlo.

Il consiglio è di leggere attentamente per verificare la presenza di tale dicitura.

Saluti

Risposta a cura di

Dr.ssa Valentina Fanelli

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