Buongiorno.
Non ci sono divieti di assunzione di frutta in senso generico per il paziente diabetico; la cosa importante è valutare il frutto da assumere in base all'indice glicemico. Ad esempio:
L'indice glicemico è un parametro che può essere influenzato da numerosi fattori, quali la varietà dell'alimento, il grado di maturazione, il tipo di preparazione o cottura, l'associazione con grassi, fibre o proteine presenti nel pasto in cui il frutto viene consumato.
Relativamente alle porzioni, ad esempio, per anguria e melone è bene attenersi a una piccola fetta. A parità di indice glicemico, la porzione sarà maggiore per il frutto che presenta meno zuccheri e un maggior contenuto in fibre.