Informazioni
Esperienze:
In qualità di nutrizionista, segue le linee guida della Dieta a Zona e della Dieta Mediterranea.
Oltre all'attività ambulatoriale, svolge anche attività didattiche con corsi di formazione professionali per biologo nutrizionista e conferenze divulgative sulla nutrizione, prevalentemente nella zona di Firenze e Prato.
Curriculum
Istruzione e Formazione:
- 1992 Laurea in Scienze Biologiche presso l'Università di Firenze
- Corso di perfezionamento in “Nuovi approcci alla scienza della nutrizione: Nutrigenomica e Nutrigenetica” presso l'Università di Firenze
- Corsi di aggiornamento sulla nutrizione, tra cui approfondimenti sulla nutrizione nel paziente diabetico e su sovrappeso e obesità
- Diploma per Zone Consultant (nutrizione a zona, nutrizione umana, nutrizione e sport, nutrizione e diabete)
- Corso di Antropometria teorico-pratico presso Syntonie
- Master in Nutrizione Applicata