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Fieno greco

Nutrizione
Fieno greco: cos'è, benefici, effetti collaterali

Cos'è il fieno greco?

La Trigonella Foenum-Graecum, o fieno greco, è una delle erbe medicinali conosciute più antiche.

Il fieno greco, infatti, era molto apprezzato da Ippocrate, ed era largamente utilizzato nell'antico Egitto. Oltre che come medicina e cibo, esso originariamente veniva coltivato come coltura foraggera. Il suo odore dolce veniva utilizzato per nascondere l'odore del foraggio ammuffito. 

Nell'antico Egitto veniva utilizzato per  facilitare il parto e aumentare la produzione di latte materno.

Il fieno greco ha un sapore che riscalda, pungente e amaro. 

L'uso storico del fieno greco è quello di lassativo ed espettorante. Nella medicina popolare, esso veniva utilizzato per curare il diabete, l'anemia e il rachitismo.

Nella medicina cinese il fieno greco è utilizzato per curare i dolori addominali, i semi vengono inoltre utilizzati per contrastare l'impotenza e i disturbi della menopausa.

Nell'ambito culinario, il fieno greco viene utilizzato in vari modi. Le foglie secche o fresche possono essere utilizzate come erba; i suoi semi sono macinati o tostati e usati come una spezia, specialmente nel curry indiano assieme alla curcuma.

Si utilizza anche nella cosmesi per la produzione di saponi e altri cosmetici per aiutare a diminuire l'infiammazione della pelle.

Quali sono le proprietà del fieno greco?

Il fieno greco è composto prevalentemente da:

  • vitamine;
  • ferro;
  • calcio;
  • magnesio;
  • saponine;
  • proteine;
  • flavonoidi;
  • fibre;
  • alcaloide (trigonellina).
Tra le proprietà che vengono attribuite al fieno greco si riscontrano:

  • anti-infiammatorie;
  • antisettiche;
  • afrodisiache;
  • espettoranti;
  • emollienti;
  • rilassante, come la passiflora e la valeriana;
  • galattogene;
  • detossinante;
  • lenitive;
  • stimolanti, 
  • ipoglicemizzanti;
  • antiossidanti, come la carnitina e la melatonina.
I suoi semi hanno proprietà antiinfiammatorie ed è uno stimolante uterino; può contribuire alla riduzione della glicemia e del colesterolo.

Sembra, inoltre, che questa pianta medicianale abbia delle proprietà galattogene, cioè stimola la produzione del latte materno e migliora la circolazione nella ghiandola mammaria.

Dunque, nonostante siano diverse le proprietà che si attribuiscono al fieno greco, molte di queste non sono ancora state approvate in via ufficiale e risultano necessarie altre evidenze scientifiche che possano confermarle.

Quali sono i benefici del fieno greco per i capelli?

Sebbene la ricerca su questo argomento sia ancora limitata, sembra che i semi di fieno greco possano essere un rimedio utile per rinforzare i capelli, stimolarne la crescita e contrastare la forfora e l'irritazione del cuio capelluto.

Tuttavia, sono necessari ulteriori aggiornamenti in merito.

Fieno greco: effetti collaterali

Gli effetti indesiderati più comuni del fieno greco preso come supplemento sono: formazione di gas, meteorismo e diarrea. Quando utilizzato sulla pelle esso può causare irritazione.

Inoltre, il fieno greco è sconsigliato in gravidanza o se si stanno assumendo determinati farmaci. Per questo motivo, è sempre necessario consultare il medico.

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Dr. Francesco Pascucci Medico Chirurgo
Dr. Francesco Pascucci
dietologo

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