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Quanti albumi d'uovo si possono mangiare in una settimana?

Buongiorno, sono una donna di 30 anni sportiva: corsa, nuoto, bici e qualche allenamento di potenziamento muscolare. Durata totale degli allenamenti 9 ore a settimana per 5-6 giorni a settimana e 5% di allenamento intenso. È consentito consumare albume d'uovo tutti i giorni e se sì, quanti grammi? Lo utilizzo per fare crepes con 30 grammi di farine diverse e al posto del pane.

Buongiorno a te,
sì, gli albumi puoi consumarli ogni giorno, dal momento che contengono 0 grassi e 0 colesterolo. Non so se lo sai, ma puoi trovarli ormai direttamente al supermercato. 

Come quantità 200 grammi dovrebbero essere sufficienti. Inoltre, puoi utilizzarli sia nelle ricette dolci che salate. 
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Risposta a cura di:
Caterina Agalbato
Caterina Agalbato
Palermo - Via Riccardo Zandonai, 19, Palermo, PA, Italia
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