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Cosa scegliere tra carboidrati e proteine per dimagrire?

Molti consigli di amici su carboidrati e proteine. Ma per dimagrire un po' quale strada scegliere?

Buonasera, non esiste una sola via valida per tutti. La strada deve essere intrapresa innanzitutto valutando la situazione contingente, le opportunità di cambiamento, le possibilità del paziente. Una valutazione della composizione corporea per esempio è essenziale per inquadrare il problema aggiungendo dati fondamentali alla semplice misurazione di parametri comuni come peso e altezza, così come fondamentale è lo studio del comportamento alimentare. La proposta di diete precostituite che non tiene presente delle abitudini soggettive è già fallita di partenza. La dieta deve essere infatti adattata al paziente e non viceversa. Un altro fondamentale elemento è poi quello di darsi tempo, i cambiamenti metabolici volti all'utilizzo dei grassi di deposito hanno dei tempi biologici che non possono essere ignorati. Dimagrire significa perdere tessuto adiposo e non solo peso. In ogni caso il primo passo è quello di affidarsi a persone competenti e mai farsi irretire da proposte fantasiose, rapide e irrazionali. Saluti
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Risposta a cura di:
Dr. Roberto Sori
Dr. Roberto Sori
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