Quale dieta seguire se si soffre del morbo di Crohn?

Gastroenterologia Nutrizione

Ho 43 anni ed ho il morbo di Crohn, malattia degenerativa: vorrei sapere l'evolversi della malattia e l'eventuale alimentazione da seguire. Come mi devo comportare?

Risposta

Buongiorno,
ecco una dieta per il morbo di Crohn:

evita tutte le farine con glutine, frumento, orzo, farro
limita tutto il latte vaccino, formaggio e mozzarella, panna, puoi mangiare formaggi o latte di capra e pecora
mangia tanto pesce azzurro, pesce fresco o surgelato
evita pomodori e passata di pomodoro
consuma frutta solo in estate e ben matura, mangia altresì fichi e prugne secche, mandorle, sesamo, e noci
evita carni rosse, al massimo 1 volta al mese, prediligi il tacchino.

Risposta a cura di

Rita Meloni

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nutrizionista

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