Una persona intollerante all'istamina può assumere un integratore a base di ananas?

Allergologia Nutrizione

Sono intollerante all'istamina, posso assumere un integratore a base di ananas?

Risposta

No, non è conveniente dato che gli alimenti ricchi di istamina o amine biogene sono:

Pesce (per esempio, tonno, sgombro, acciughe, pesce in scatola)
Salumi (per esempio, salsicce, salame, prosciutto crudo)
Verdure (per esempio, crauti, spinaci, pomodori)
Alcolici (per esempio vino rosso, spumante, vino bianco, birra)
Cioccolato, noci, uova, latte, ananas, papaia, fragole

Risposta a cura di

Daniele Tedeschi

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