Buongiorno,
i cibi ad alto contenuto di
istamina sono: pomodori, crauti, spinaci, ketchup, salsa di soia, vino, aceto, pesce in scatola, crostacei e frutti di mare.
Il burro di per sè non contiene istamina, ma sicuramente non rappresenta un buon alimento, ma per altri motivi (ma un po' di burro puoi mangiarlo tranquillamente).