Il Dott. Diaz si è laureato nel 1997 in Scienze Infermieristiche presso l'Universidad Nacional Federico Villareal e successivamente, nel 2011, si è specializzato in Infermieristica di Famiglia e di Comunità presso l'Università degli Studi di Torino. E' residente in Italia dal 2006, con pregressa esperienza in ambito ospedaliero in diversi reparti: Cardiologia, Psichiatria, Medicina Generale, Rianimazione e Pronto Soccorso. Ha lavorato come libero professionista in diverse strutture residenziali con diverse tipi di utenti: anziani, diversamente abili e malati psichici. Parallelamente ha avviato il suo operato in ambito domiciliare in forma indipendente in sinergia con i diversi Medici di Famiglia nella provincia di Alessandria (Acqui Terme - Alessandria città - Casale Monferrato - Novi Ligure - Ovada - Tortona) . Collabora come Consulente Infermieristico in diverse Strutture Residenziali ed esegue delle prestazioni infermieristiche assicurando una copertura di assistenza 24/24 H, tutti giorni feriali e festivi.