In qualità di nutrizionista, segue le linee guida della Dieta a Zona, e della Dieta Mediterranea
Oltre all'attività ambulatoriale, svolge anche attività didattiche con corsi di formazione professionali per biologo nutrizionista e conferenze divulgative sulla nutrizione, prevalentemente nella zona di Firenze e Prato.
- Nato a Firenze il 18/05/1966.
- Ha conseguito il diploma di Laurea in Scienze Biologiche presso L'Università di Firenze (1992), dove ha inoltre preso parte al Corso di perfezionamento in “Nuovi approcci alla scienza della nutrizione: Nutrigenomica e Nutrigenetica”.
- Ha preso parte a diversi corsi di aggiornamento sulla nutrizione, tra cui approfondimenti sulla nutrizione nel paziente diabetico e su sovrappeso e obesità, oltre a conseguire il diploma per Zone Consultant (Nutrizione a zona, Nutrizione Umana, Nutrizione e sport, Nutrizione e Diabete).
- Presso Syntonie ha seguito un corso di Antropometria teorico-pratico e ottenuto un Master in Nutrizione Applicata.