Mi occupo di alimentazione anche fuori dall’orario lavorativo. Osservo etichette, spulcio ingredienti nascosti e analizzo caratteristiche nutrizionali.
Dopo aver conseguito la laurea in Dietistica nel 2006 all'Università di Messina con votazione 108/110, la la voglia di approfondire mi ha portato a frequentare anche un master di I° livello in Nutrizione ed Alimenti Funzionali. E oggi, anno 2018, ho conseguito la laurea magistrale in Scienze dell'alimentazione presso l'università degli studi di Firenze.

Mi tengo sempre e costantemente aggiornato partecipando a numerosi convegni del settore (ad oggi più di 50).
Ho prestato consulenza nutrizionale in numerosi punti vendita e farmacie di Calabria ed Emilia-Romagna per Schar, GlaxoSmithKline e Noberasco.

Svolgo la libera professione da circa 7 anni, elaborando piani alimentari per molteplici tipologie di pazienti: sportivi, sovrappeso, obesi e con diverse patologie metaboliche. Nell'ambito della mia attività svolgo anche analisi della composizione corporea tramite bioimpedenzometria e plicometria.

Attualmente sono anche docente di alimentazione in alcuni corsi professionali privati e tutt’oggi relaziono a seminari ed incontri con le scuole.