Dal 16 al 19 novembre a Fiera di Rimini, quest’anno debutterà FoodNova, il network dedicato alle nuove esigenze alimentari.
FoodNova al suo interno racchiuderà quattro manifestazioni: le ormai consolidate Gluten Free Expo e Lactose Free Expo e le new entry Expo Veg e Ethnic Food Expo.
Negli ultimi anni, gli stili e le esigenze alimentari dei consumatori, e di conseguenza del mercato, stanno cambiando e Foodnova nasce proprio per soddisfare queste richieste per presentare tutta l’offerta in unico hub.
Nel dettaglio…
Gluten Free Expo in questi anni si è confermata l’unica manifestazione internazionale dedicata al mercato e ai prodotti senza glutine. Un appuntamento d’eccellenza per brand nazionali e internazionali, oltre che un importante momento di formazione e informazione per questo settore.
Lactose Free Expo è la manifestazione dedicata ai prodotti dairy free e lactose free. È un punto d’incontro per le aziende impegnate in questo comparto in costante crescita.
Expo Veg sarà la fiera dove i migliori prodotti alimentari adatti alla scelta vegetariana e vegana vengono lanciati per condividere benessere, sensazioni, scelte e stili di vita.
Ethnic Food Expo sarà la vetrina delle espressioni culinarie legate all’identità, alla tradizione e alla cultura di paesi e popoli che rispecchiano le esigenze di un mercato sempre più internazionale ed eterogeneo.
Un ricco palinsesto di eventi
All’interno di Foodnova, le quattro manifestazioni, pur mantenendo un’identità ben distinta e delineata, sono accomunate dalla volontà di soddisfare le nuove esigenze alimentari. Si tratta di un appuntamento assolutamente irrinunciabile per pubblico e professionisti che potranno scoprire le ultime novità del mercato, incontrare le aziende leader del panorama italiano e internazionale e restare aggiornati sulle ultime tendenze.
Il palinsesto eventi 2019 sarà ancora più ricco grazie a show cooking, laboratori mani in pasta, degustazioni, contest con le foodblogger più conosciute del settore, awards, concorsi di cucina e seminari di approfondimento.
Tutti gli chef di riferimento saranno presenti per incontrare i visitatori e stupirli con i loro piatti gourmet.
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