Le Notizie di salute di Pazienti.it - tag Alimentazione vegana

Ragazza che taglia delle verdure davanti alla finestra in cucina, mentre indossa un grembiule

L'alimentazione vegetale comporta delle carenze? Non è saziante? Sfatiamo i miti più comuni

È vero che le diete vegetali sono povere di proteine? E che causano carenze? Scopri cosa c’è di vero e cosa no su questa tipologia di alimentazione.

Donna che si accinge a preparare una ricetta a base vegetale. Tavolo con verdure, legumi e lei che sfoglia un ricettario

In Italia le persone vegane rappresentano il 2,3%: ecco perché è merito del Veganuary

Il Veganuary esiste dal 2014 e riscuote un successo sempre maggiore, anche in Italia: scopri di più su questa iniziativa, anche per comprendere quanto sia positivo il suo impatto.

Tempeh: cos'è, proprietà, benefici e ricette stagionali

Che cos’è il tempeh, da dove viene e quali sono le caratteristiche, proprietà e benefici di questo alimento plant-based, un ottimo sostituto della carne.

Tofu: valori nutrizionali, proprietà, spunti per farlo a casa

Il tofu è un alimento dal basso contenuto di calorie. Ma quali sono gli altri valori nutrizionali e le sue proprietà? Scopri di più nell'approfondimento.