Laurea triennale in Biotecnologie per la Salute - Napoli Federico II: 110/110. Laurea specialistica in Scienze della Nutrizione Umana, facoltà di Medicina e Chirurgia: 110/110 e lode con menzione alla carriera per media degli esami più alta di tutto il corso. Abilitazione e iscrizione all'Albo Nazionale dei Biologi. Perfezionato nella Ristorazione Collettiva Commerciale e Sociale. Partecipato a numerosi corsi di formazione di Dietetica e Nutrizione applicata a soggetti sani e patologici, bambini e adulti.