Se si ha il diabete mellito, quanti grammi di lupini al giorno di possono prendere?
Col diabete mellito, quanti grammi di lupini al giorno si possono consumare? Grazie.
Risposta
Premesso che i lupini abbassano la glicemia, andrebbero consumati dopo un pasto ricco di carboidrati e comunque inseriti accanto a cibi contenenti carboidrati. La quantità giornaliera varia in funzione della glicemia. Generalmente, 100 gr. al giorno possono integrare l'alimentazione di un diabetico compensato.
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Dr. Artabano Febo
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