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In caso di uricemia alta, che dieta è consigliabile?

Se si ha l'uricemia alta, è preferibile cibarsi di pane, pasta e riso integrali o sono dannosi?

Gentile utente,

non esiste evidenza scientifica che vieti il consumo di cereali integrali in presenza di iperuricemia. Gli unici alimenti da evitare sono rappresentati da frattaglie, alcuni pesci come le aringhe, molluschi e crostacei. Da evitare bevande alcoliche. Tutti gli altri alimenti sono assolutamente consentiti, con un consumo di pesce 2 volte a settimana e di carne di 1-2 volte a settimana.

Molti studi dimostrano, inoltre, che il consumo giornaliero di una porzione di latte scremato o yogurt magro senza zucchero è in grado di ridurre i valori di uricemia. É necessario idratarsi molto e perdere peso in caso sia presente una condizione di sovrappeso o obesità.

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Risposta a cura di:
Eleonora Iorio
Dr.ssa Eleonora Iorio
Campobasso - Via Martiri della Resistenza, 34
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