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Le diete iperproteiche ed i pasti sostitutivi: Intervista alla dott.ssa Subacchi

Puntuale come ogni estate, arriva l’appuntamento con la bilancia. Non sempre questo confronto avviene “ad armi pari”, e molto spesso le persone che hanno messo su qualche chilo durante l’inverno si affidano a diete miracolose trovate sul web, o all’intramontabile passaparola tra amici. Cerchiamo di fare un po’ di chiarezza con la nostra Nutrizionista, la dott.ssa Subacchi.

Radicali liberi e antiossidanti

Radicali liberi Risale agli anni Cinquanta lo studio di un biogerontologo americano (Denham Harman) che sosteneva che all’origine dell’invecchiamento ci fossero i radicali liberi. In seguito Harman proseguì le sue ricerche provando per esempio gli effetti positivi degli antiossidanti su topi soggetti a radiazioni. Il ruolo dell’ossigeno nella produzione di radicali liberi Tutto ruota sostanzialmente intorno all’ossigeno
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Il confine tra ciò che è innocuo e ciò che viene vissuto come un tradimento non è uguale per tutte le coppie. Un flirt in chat, una conversazione nascosta o un contatto con un ex possono avere significati diversi a seconda del contesto, delle intenzioni e degli accordi all’interno della relazione. È proprio in questa zona grigia che si parla di microcheating. Ma più che cercare una lista di comportamenti “vietati”, può essere utile chiedersi: quali sono i confini della nostra relazione e li abbiamo mai condivisi davvero?
«Adesso tocca a me restituirgli il favore», così rispondeva John Unger a chiunque gli chiedesse perché portava ogni giorno il suo cane Schoep al lago. Per ore lo lasciava fluttuare nell'acqua, cercando in questo modo di alleviargli i dolori causati da una grave forma di artrite. L'acqua, infatti, era l'unico rimedio in grado di dargli un po’ di sollievo, tanto che Schoep riusciva persino ad addormentarsi, con la testa appoggiata sulla spalla del suo padrone. John lo aveva adottato con la sua ex compagna quasi vent’anni prima, e quando la relazione finì, Schoep gli diede la forza necessaria per superare la separazione. Negli anni, nonostante le difficoltà economiche e i momenti bui, John ha fatto tutto il possibile per dare a Schoep ciò di cui aveva bisogno, anche quando non poteva permettersi molto: «Lui mi ha dato tutto, anche quando io non potevo dargli il meglio», ha ricordato. Quando il veterinario diagnosticò a Schoep l'artrite, John decise di portarlo al Lago Superiore nel Wisconsin (USA), uno dei loro luoghi preferiti, per cercare di alleviare i suoi dolori grazie all’immersione in acqua. Ogni giorno, l’uomo cullava il suo cane nelle calde acque del lago, dove Schoep, per qualche ora, poteva così riposarsi. Schoep è venuto a mancare poco tempo dopo, ma il suo ricordo rimane vivo nel cuore di John, anche a distanza di anni: «Non posso descrivere a parole cosa significasse per me. L'amore che dai, torna indietro dieci volte tanto. Lo amavo profondamente». Foto: Hannah Stonehouse Hudson / Stonehouse Photography
Superare un trauma, una perdita o guarire da una ferita non è un percorso lineare. Prenditi tutto il tempo che ti serve.
A volte sembra che tutti siano più avanti di noi. La realtà, però, è che ci ostiniamo a confrontare tra loro vite con tempi, possibilità, priorità e punti di partenza diversi. Forse non sei in ritardo, ma stai solo misurando la tua vita con una timeline che non è la tua 💕
«Mi chiamava "Little Lily" e usava parole orribili contro di me anche per commentare quello che indossavo», ha raccontato l'attrice Lily Collins durante un episodio del podcast “We Can Do Hard Things”, nel quale ha raccontato a Glennon Doyle di una sua passata relazione disfunzionale. All'età di 20 anni, la star di “Emily in Paris” racconta di essere stata maltrattata verbalmente ed emotivamente dal suo ex partner, che l'ha gradualmente ridotta a un silenzio permanente per proteggersi ed evitare ulteriori abusi. Per sentirsi al sicuro, l'attrice si abituò a farsi piccola, quasi invisibile. Oggi sono passati molti anni e Lily è felicemente sposata con Charlie McDowell, regista e sceneggiatore, ma, nonostante viva una relazione sana e basata sulla fiducia e il dialogo, il passato ha lasciato delle cicatrici che le fanno ancora male. Alcune cose hanno su di lei un effetto "trigger" ed innescano ancora quei momenti di panico e dolore: «La situazione è completamente diversa rispetto a 10 anni fa, ma il panico a volte continua a innescarsi. Ci vuole un millisecondo, o anche meno, e il tuo istinto reagisce, il tuo cuore inizia a battere e all'improvviso vieni riportata indietro a quel momento in cui ti hanno detto quella cosa 10 anni fa, anche se non sei più in quella situazione. È orribile, a volte è veramente difficile», ha concluso. Vivere un amore disfunzionale può influire negativamente sulla propria psiche: può minare l'autostima, far dubitare del proprio valore, fino ad arrivare a convincersi di meritare gli abusi subiti. Sentimenti di colpa e vergogna spesso si mescolano insieme, rendendo difficile riconoscere la gravità della situazione e prendere le distanze da essa. In questi casi, è fondamentale cercare aiuto, rivolgendosi a un esperto della salute mentale. Attraverso un percorso di psicoterapia, è possibile interrompere questi schemi e ricostruire una vita basata sulla fiducia, il rispetto e l’amore verso se stessi. Foto: @lilyjcollins