Il ferro è contenuto nell’emoglobina, la molecola presente nei globuli rossi che trasporta l’ossigeno all’interno dell’organismo. Inoltre, il ferro interviene nei processi di produzione della carnitina (un acido grasso importante come integratore nutrizionale) e nella sintesi del collagene (la principale proteina del tessuto connettivo). Infine, buone quantità di ferro favoriscono il corretto funzionamento del sistema immunitario. […]