Cosa mangiare in caso di diabete e ferritina alta?
Ho 80 anni, un leggero diabete e una ferritina molto alta, a 560. Cosa non devo mangiare?
Risposta
Per il leggero diabete, è necessario limitare i carboidrati e consumare a fine pasto 50 gr. di lupini per evitare i picchi glicemici.
Per la ferritina alta, è necessario evitare gli alcolici e la carne rossa e preferire la carne bianca per non più di 2 volte alla settimana. Il pesce è da preferire alla carne. Uova e formaggi si possono consumare una volta alla settimana. Consumare molta acqua, frutta e verdure.
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Dr. Artabano Febo
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