Buongiorno,
ci sono diversi filoni di ricerca su questo argomento. A parte il metabolismo del calcio menzionato, essi riguardano anche il metabolismo dei grassi e del colesterolo e lo stress ossidativo.
Allo stato, comunque, non vi sono strategie traslate alla pratica clinica. A parte le persone che hanno problemi col metabolismo del calcio, come ad esempio alcune persone con insufficienza renale, non è consigliata una una dieta povera di calcio.
Al contrario, i supplementi di calcio sono comunemente impiegati nel trattamento/prevenzione dell'osteoporosi, che è una condizione seria.
Arrivederci