Proteine

Contenuto di: - Curatore scientifico: Valentina Fratoni
Indice contenuto:
  1. Che cosa sono le proteine?
  2. Quali funzioni svolgono le proteine?
  3. Dove si trovano le proteine?
  4. Di quante proteine ha bisogno il nostro organismo?

Che cosa sono le proteine?

Proteine

Le proteine sono delle sostanze nutrienti utili per la produzione di energia e per favorire la crescita e la rigenerazione del corpo.

Quali funzioni svolgono le proteine?

Le proteine svolgono molteplici funzioni, quali:

  • favorire lo sviluppo ed il mantenimento degli organi e dei muscoli
  • governare il funzionamento dell'organismo
  • favorire il dimagrimento assicurando il mantenimento della massa magra a discapito della massa grassa

Dove si trovano le proteine?

Le proteine si trovano in pesce, carne, uova, ma anche  in tutti i macro nutrienti, compresi carboidrati e legumi.

Di quante proteine ha bisogno il nostro organismo?

Dal momento che il nostro organismo non produce da sé le proteine ma le riceve mediante l'alimentazione, è necessario assumerne una quantità pari a 0,8-1 g di proteine per Kg di peso corporeo.