icon/back Indietro

Con quale esame si può capire se si è allergici alla parvalbumina contenuta nel pesce?

Buonasera, 
ho 24 anni ed ho sempre mangiato pesce (merluzzo e salmone inclusi). Da un anno, tuttavia, ogni volta che ingerisco merluzzo (e non salmone), mi si scatena una fortissima esofagite, con conseguente inappetenza, dolore al petto e retrosternale, acido che mi torna in bocca e febbre altissima. So che il merluzzo ed il salmone contengono parvalbumina che potrebbe essere la responsabile di questi fastidi. Mangiando frequentemente salmone, non avrei dovuto avvertire questi disturbi al pari del merluzzo? Un'eventuale allergia a questa proteina può escludersi per il semplice fatto che il mio organismo tollera il salmone (soffro di colon irritabile, e mi sono anche chiesta se il salmone, pur non scatenandomi un'esofagite, abbia semplicemente l'effetto di irritarmi il colon). Potrei evitare una gastroscopia attribuendo la "colpa" ad un'eventuale allergia a questa parvalbumina (dato che l'esofagite mi si scatena solo dopo il consumo di merluzzo) oppure è necessaria la gastroscopia? Non ci sarebbero altri esami equivalenti? 

Grazie

Risposta

Salve,
potresti fare un esame molecolare con dosaggio di IgE contro Der p 10 o Pen a 1.

Tuttavia, trattandosi di disturbi gastrointestinali (esofagite eosinofila?), gli esami del sangue potrebbero essere negativi.

La gastroscopia consente di effettuare prelievi esofagei per la ricerca degli eosinofili, direi che è indispensabile.

Saluti
Risposta a cura di
Dr. Giuseppe Pingitore Medico Chirurgo
Dr. Giuseppe Pingitore
allergologopediatra
Risposte simili
Gonfiore alle palpebre: quali sono le cause?
Comprendo la natura della tua preoccupazione e il fastidio causato dalle palpebre gonfie. Ti dico che il mondo delle allergie è molto complesso e,...
Rinite: quali sono le cause della congestione nasale?
È opportuno che tu effettui un tampone nasale per valutare qual è l'agente infettante della tua rinite allergica. Una volta ottenuto il risultato del...
Altre risposte di questo specialista
Rinite allergica: quale antistaminico assumere in gravidanza
Salve,gli antistaminici di seconda generazione, caratterizzati da assenza di effetti collaterali quali sedazione e sonnolenza, possono essere assunti in gravidanza in presenza...
Flomax: aiuta contro l'allergia ai pollini?
Salve,gli antinfiammatori generici hanno scarso effetto sui sintomi dell'allergia; può essere di aiuto il cortisone, ma va usato per pochi giorni (5-6...
Vedi tutte