Ricette estive veloci ed economiche: il menù da provare

Anna Nascimben | Editor

Ultimo aggiornamento – 17 Luglio, 2023

Ricette estive facili ed economiche: ecco tante idee

Cosa cucinare quando le temperature si alzano ed arriva la bella stagione? Quali sono i piatti immancabili da proporre per un pranzo o una cena in compagnia

Ecco un menù studiato ad hoc composto da ricette estive veloci ed economiche per stupire i propri ospiti.

Le migliori ricette estive veloci ed economiche

Questo esempio di menù è composto da cinque piatti semplici da cucinare, veloci e non eccessivamente costosi.

La pasta fredda è sicuramente un grande classico della cucina estiva perché non richiede di accendere il forno, può essere trasportata comodamente e si presta ad essere consumata in moltissime situazioni. Per un tocco di sfiziosità in più si può aggiungere qualche ingrediente più particolare oppure giocare con le erbe aromatiche.

Un altro cavallo di battaglia per chi ama le ricette svuota frigo sono le torte salate che, assicurano un piatto unico decisamente veloce da cucinare e adatto anche ai vegetariani. 

Poi, non può mancare un secondo piatto a base di carne: tra le proposte più fresche e invitanti spiccano senza dubbio gli involtini di pollo, oppure un classico antipasto della cucina italiana come l'abbinata prosciutto e melone

Per concludere in dolcezza, non può mancare il dessert: un fresco dolce al cucchiaio giocato sull'equilibrio dei sapori e sulla leggerezza dei suoi ingredienti.

5 ricette estive

Prosciutto e melone

Ingredienti:

Ingredienti:

  • un melone;
  • 250 grammi di prosciutto crudo dolce.

Tagliare le estremità del melone, poi tagliarlo a metà ed eliminare i semi contenuti al suo interno. 

Realizzare degli spicchi e disporli su un piatto da portata, eliminando la buccia e avendo cura di mantenere le fette della stessa dimensione. Sistemare il prosciutto crudo su un tagliere e poi avvolgere ogni fetta di melone con una di prosciutto.

Anna Nascimben | Editor
Scritto da Anna Nascimben | Editor

Con una formazione in Storia dell'Arte e un successivo approfondimento nello studio del Digital Marketing, mi occupo da anni di creare contenuti web. In passato ho collaborato con diversi magazine online scrivendo soprattutto di sport, vita outdoor e alimentazione, tuttavia nel corso del tempo ho sviluppato sempre più attenzione nei confronti di temi come il benessere mentale e la crescita interiore.

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