L’intossicazione alimentare si verifica quando ingeriamo delle tossine. In condizioni favorevoli infatti alcuni batteri producono composti chimici chiamati tossine, che, se ingeriti, possono causare intossicazioni alimentari. Il batterio che più comunemente provoca intossicazione alimentare è lo stafilococco. Le intossicazioni alimentari sono spesso causate da alimenti conservati male o scaduti. Per evitare un’intossicazione alimentare è bene