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Quali sono gli approcci terapeutici per la cura delle allergie alimentari?

Quali sono gli altri approcci terapeutici più comuni per la cura dell'allergia alimentare?

L'allergia alimentare, una volta diagnosticata in maniera corretta, comporta una dieta di eliminazione dell'alimento causa dei disturbi, per un periodo di tempo variabile, ma comunque di qualche anno, in attesa di una risoluzione spontanea, cosa che capita nel 60-70% dei casi. 
In situazioni particolari e in casi selezionati, si può ricorrere alla pratica della desensibilizzazione orale con l'alimento, procedura che va effettuata sotto stretto controllo medico
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Risposta a cura di:
Dr. Giuseppe Pingitore
Dr. Giuseppe Pingitore
Roma - Via Mura dei Francesi, 153-161, Ciampino
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