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Quale dieta seguire per abbassare il colesterolo?

Sto assumendo il Warfarin per F.A, seguo una dieta alimentare per abbassare il colesterolo LDL (valore 140) cui associo l'integratore Armolipid plus ed inoltre prendo dei farmaci per l'ipertensione e l'aritmia. Secondo lei, quali tipi di alimenti devo assolutamente eliminare? O posso mangiare di tutto ma in dosi limitate? Adoro la verdura cotta e cruda e sono intollerante al lattosio. Cordialità.

La regola di mangiare un po' di tutto, ma in dosi limitate, è molto difficile da attuare e spesso per l'ipercolesterolemia non porta risultati. Si è sempre più convinti infatti che il colesterolo endogeno, quello prodotto dall'organismo e non quello assunto con gli alimenti, sia la principale causa dei danni vascolari.

Una ricerca recente ha dimostrato però che esiste una dieta a base prevalentemente di legumi (ceci, fagioli, fave), cereali integrali in chicchi come il riso, il farro, l'orzo, il pesce, la frutta, la verdura e specialmente i semi oleosi che possono addirittura migliorare i valori e i danni da ipercolesterolemia; naturalmente bisogna praticarla almeno 4 - 5 giorni su 7 per ottenere dei risultati dimostrabili con gli esami del sangue.

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Risposta a cura di:
Dr. Maurizio Porqueddu
Dr. Maurizio Porqueddu
Bologna - Via Paolo Nanni Costa, 12/4a
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