Come fare per abbassare i valori dell'emoglobina glicata?
Risposta
L'esame dell'HbA1c (emoglobina glicata) è un test di laboratorio che misura la media dell'ammontare dello zucchero (glucosio) nel sangue negli ultimi 3 mesi: il glucosio è lo zucchero che principalmente deriva dai carboidrati (pane, pasta, riso, biscotti), ma in minor parte anche da grassi e proteine.
La determinazione dell'emoglobina glicata è più importante della determinazione istantanea del glucosio (glicemia), soprattutto per i sospetti di malattia diabetica. Se i valori di HbA1c sono elevati (oltre il 7%), bisogna eseguire una dieta rigorosa, attività fisica costante, insomma, uno stile di vita sano e attento e controlli della glicemia costante. Importante anche, oltre a cosa si mangia, anche a come si mangia: la distribuzione dei pasti (almeno 5 pasti al giorno) e 30 cicli masticatori per ogni boccone, possono fare la differenza.
