Quale alimentazione seguire per sideremia alta?

Buongiorno,

spesso, alti livelli di sideremia sono legati a vari fattori come ad esempio trasfusioni ripetute, epatiti.

Sicuramente, è opportuno modificare la propria alimentazione per riportare il ferro a valori accettabili, ma è importante anche accertare con il proprio medico curante o con ematologo la causa scatenante di tale alterazione.

Una dieta efficace per abbassare il valore del ferro contempla: abbondanza di fibre, cereali integrali, frutta e verdura, fonti di fibra solubile. Limitare il consumo di carni rosse, pesci e crostacei e quello dei legumi per qualche periodo, senza scadere in una dieta rigida che potrebbe peggiorare la situazione del ferro: spesso infatti una sideremia alta è legata anche a una situazione di malnutrizione, che si associa alle malattie epatiche responsabili del valore del ferro, e a deficit vari di vitamine e minerali essenziali per la corretta omeostasi.

Saluti