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Test diagnostico per intolleranze alimentari

Test diagnostico per intolleranze alimentari
Curatore scientifico
Dr. Francesco Pascucci
Specialità del contenuto
Dietologia

In cosa consiste il test diagnostico per intolleranze alimentari

Il test diagnostico per intolleranze alimentari mira ad individuare gli alimenti che causano l'intolleranza immunologica per poi individuare una dieta idonea al paziente. Spesso, le diete propongono l'uso di preparazioni a bassa dose che inducono tolleranza immunologica (terapia iposensibilizzante).

Le intolleranze alimentari, a differenza delle allergie alimentari, sono reazioni più lente e insorgono dopo ore o addirittura giorni dall'introduzione dell'alimento. In alcuni casi, è necessaria la reintroduzione ripetuta della sostanza per scatenare la reazione.

I test diagnostici per intolleranze alimentari

I test diagnostici per intolleranze alimentari sono le “prove di scatenamento”, sebbene poco sicure. Tutti gli altri sono test non convenzionali e sperimentali. Tra questi test:
  • test di Kondo
  • test DRIA

I test diagnostici classici per intolleranze alimentari

I più comuni test allergologici per intolleranze alimentari sono:

I test diagnostici per le intolleranze alimentari sono affidabili?

Ad oggi, le uniche intolleranze alimentari note sono quella al glutine e al lattosio. La maggior parte dei test diagnostici per intolleranze alimentari elimina i cibi e non le sostanze, per cui al momento non possono essere considerati completamente attendibili.

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