Bacillus cereus
Il Bacillus cereus è un batterio Gram positivo, a forma di bastoncello (bacillo), sporigeno e aerobio facoltativo. Molto diffuso nell'amb...
La brucellosi è una malattia infettiva.
La brucellosi è causata dalle brucelle, un genere di batteri gram negativi.
L’uomo ci contagia ingerendo latte crudo e derivati (panna, formaggi freschi non stagionati), ma anche tramite contatto con materiali infetti. Poiché i batteri che causano la brucellosi infettano gli animali, i soggetti più a rischio sono persone che lavorano a contatto con animali (veterinari, macellai, contadini).
I sintomi della brucellosi includono:
La brucellosi può essere diagnosticata con:
La cura della brucellosi prevede l’utilizzo di antibiotici. Generalmente si utilizzano associazioni di antibiotici per migliorare l’efficacia del trattamento e ridurre le recidive.
Possibili complicanze della brucellosi sono:
interessamento del sistema nervoso
epatite granulomatosa
orchite
endocardite
Attraverso la bollitura e la pastorizzazione del latte, e misure di profilassi veterinaria.